Свекла - 100 грамм морковь - 25 грамм корень петрушки - 15 грамм картофель - 50 грамм фасоль - 20 грамм яйцо - 1/2 штук сметана - 15 грамм молоко - 30 грамм мука - 10 грамм сахар - 5 грамм квас свекольный - 80 грамм чеснок - 2 грамм соль.

500 грамм филе сайды
одна столовая ложка лимонного сока
1 литров итров уковица
1 корень петрушки
1 литров итров авровый лист
5 горошин черного перца
одна чайная ложка горчицы с зернами
100 миллилитров белого вина
200 грамм сельдерея
1 стебель лука-порея
2 моркови
20 грамм сливочного масла
2 желтка
125 миллилитров сливок

Кальмары - 150 грамм лук репчатый - 20 грамм огурцы соленые - 20 грамм томат-паста - 15 грамм масло растительное - 30 грамм чеснок - 5 грамм перец черный молотый, зелень петрушки или укропа, соль.

На 8 порций:
1 средний баклажан
1 средняя луковица
Соль
2 средних желтых перца
2 средних красных перца
60 грамм листьев базилика, тонко нарезаем
две столовых ложки оливкового или растительного масла
одна столовая ложка свежего лимонного сока
одна чайная ложка сахара
1/2 ч. ложки черного перца грубого помола
Веточки базилика для украшения блюда

200 грамм мяса, 200 грамм репчатого лука 1 морковь 1 картофелина молодая замороженая фасоль (кукуруза, горох) 1 зубчик чеснока 2 ст л томатной пасты